Скумбрия запеченная в духовке

Сегодня мы будем сами запекать скумбрию в духовке.

О том, что скумбрия не только вкусная, но и очень полезная рыба, способная повышать иммунитет организма, наверное, слышали все. Поэтому наличие такой рыбы в вашем рационе просто необходимо! Причем, в любом виде – соленой, жареной или же запеченной. Но самой полезной будет все-таки скумбрия, запеченная в духовке.

Для запекания скумбрии в духовке нам понадобится:

2 шт. скумбрии;
соль;
сахар;
лимон;
фольга.

Наш рецепт запеченной скумбрии очень прост в приготовлении, оцените сами!

Сначала разделываем рыбу в полузамороженном состоянии, так легче ее выпотрошить. Удаляем внутренности и черную пленку. Промываем рыбу под проточной холодной водой.

Режем скумбрию на порционные куски.

Солим каждый кусок рыбы снаружи и внутри, после чего складываем их на фольгу. Кусочки скумбрии перекладываем тонкими полукольцами лимона. Не переусердствуйте с лимоном, потому что рыба может получится кислой. Когда рыба в фольге уже сложена, посыпьте ее небольшим количеством сахара (примерно 1 ч. ложка).