Шарлотка с яблоками в духовке

Пришла пора яблок, поэтому рецепт яблочного пирога будет вполне уместен.

Для приготовления шарлотки с яблоками в духовке нам понадобятся следующие продукты:

4 яйца;
1 стакан сахара;
2,5 стакана муки;
1 пакетик разрыхлителя;
200 гр. маргарина;
4-5 яблок.

Готовим тесто

Разбиваем в миску 4 яйца, всыпаем 1 стакан сахара и хорошенько взбиваем.

Просеиваем 2.5 стакана муки

и всыпаем туда чуть меньше пакетика разрыхлителя (примерно ¾ пакетика), перемешиваем. Далее в миску вливаем растопленный и остуженный маргарин. Вымешиваем. И постепенно всыпаем в нашу смесь муку и вымешиваем тесто.

Далее очищаем от кожуры и сердцевины яблоки, режим их крупными кусочками. И добавляем яблоки в тесто, вымешиваем.

Готовим противень, смазываем дно и боковины растительным маслом. Посередине противня кладем крупное яблоко и вокруг него заливаем тесто.

Выпекаем в духовке

Включаем духовку на 280 градусов и ставим форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем 15 мин при температуре 280, градусов, 20 минут при 200, затем переключаем на 170 и выпекаем до готовности, проверяя тесто спичкой или зубочисткой. Общее время приготовления пирога 50-60 мин, это зависит ещё от духовки.

Автор статьи “Шарлотка с яблоками в духовке” Ирина

Смотрите так же: