«ГУРМАН» Мясная запеканка с баклажанами и сыром в духовке

Самоделкин

Самоделкин

Живу в Мире самоделок, размещаю статьи которые присылают читатели. Иногда пишу на темы: полезные самоделки для дома и самоделки для радиолюбителей.
Самоделкин

мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - приятного аппетита

Рецепт приготовления мясной запеканки с овощами “Гурман” любезно предоставила автор нашего сайта Фесенко Ольга Александровна.

Дорогие мужчины, если хотите удивить и побаловать своих любимых женщин и детей, советую посмотреть этот простой фото рецепт мясной запеканки с баклажанами и сыром. Она очень легка в приготовлении, но будет приятным сюрпризом для вас и ваших любимых. Приготовить ее своими руками легко, сейчас Вы в этом убедитесь!

Продукты необходимые для приготовления мясной запеканки на 5-6 порций:

  • Мясо (Свинина) – 1 кг.
  • Лук -3шт
  • Баклажан – 3-4 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Помидоры 4-5шт.
  • Майонез высококалорийный.
  • Растительное масло
  • Соль, приправа, я предпочитаю использовать кинзу, но можно взять любую другую приправу для мясных блюд.

 мясная запеканка с баклажанами фото рецепт игридиенты

мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - обжариваем мясо для запеканки на сковородке

мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - обжариваем мясо до румяной корочки

Мясо нарезаем на порционные кусочки, для ускорения приготовления, их можно отбить.

Далее обжариваем их в растительном масле до образования румяной корочки.
 мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - укладываем мясо на противень

Раскладываем наши порционные кусочки на противень

мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - добавляем специи

Обильно посыпаем их специей (кинза) или любой приправой для мяса, не забываем посолить.

мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - добавляем специи

Нарезаем кружочками помидоры и раскладываем их на мясо.

 мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - нарезаем лук

Нарезаем лук тонкими полу-кольцами.

 мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - укладываем слой лука на противень

Раскладываем лук поверх помидор.

 мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - лук красиво уложен по всей поверхности

Вот такая получается красота. Не забываем каждый слой нашей запеканки немного солить.

Теперь нам все это нужно залить майонезом. Раскладывать и размазывать майонез ложкой, это совсем не удобно, так как кружочки лука будут прилипать к ложке и равномерно разровнять его не получиться. Поэтому я использую один маленький секретик.
мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - заливаем майонез

Берем обыкновенный прозрачный пакет

 мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - кондитерский шприц из пакета

Накладываем в него ложкой майонез, закручиваем его.

мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - поливаем запеканку майонезом

И у нас получается кондитерский мешочек. Теперь отрезаем маленький кончик пакета и «разукрашиваем» наше блюдо майонезом.

 мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - укладываем слой баклажанов

Затем нарезаем тонкими кружочками баклажаны и раскладываем поверх майонеза.

Есть два варианта приготовления этой запеканки:

  1. Баклажаны положить поверх майонеза и полить соком, который обычно остается в тарелке из под мяса, то после приготовления они получаются вялеными и становятся похожими на грибы.
  2. Если же положить баклажаны поверх лука, а уже потом полить майонезом, то они будут более мягкими и сочными, какой из вариантов приготовите вы, выбирайте сами.

Для того чтобы мясо в духовке не пригорело и было более сочным, я добавляю на противень 100-150 гр.воды

 мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - натираем сыр

Теперь последний шаг – натираем сыр.

 мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - готова к запеканию в духовке

И отправляем наше блюдо в хорошо разогретую духовку. Готовим на среднем огне 30-40 минут.

мясная запеканка с баклажанами фото рецепт - приятного аппетита

А вот и фото приготовленной запеканки. Это блюдо прекрасно сочетается с таким гарниром, как картофельное пюре или отварной рис. Приятного вам аппетита!

Надеюсь этот простой рецепт пролил свет на вопрос как приготовить запеканку с мясом, сыром и овощами: баклажанами, помидорами и луком.

Если у вас имеются интересные рецепты, присылайте их на наш адрес: samodelkainfo(собачка)yandex.ru либо же регистрируйтесь на сайте и самостоятельно добавляйте ваши рецепты. Присоединяйтесь к нашей команде авторов сайта! Обязательно посмотрите интересные статьи на похожие темы:

2581 просмотров
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока еще нет рейтинга, оцените первым!)
Загрузка...
Понравилась статья? Вы можете поблагодарить её автора: оценить статью звёздочками, поставить лайк и поделиться с друзьями в соцсетях!

Хотите стать одним из авторов "Мира самоделок"? Присылайте рассказы о ваших самоделках на нашу почту samodelkainfo@yandex.ru и вашу самоделку оценят десятки тысяч читателей. Вы так же можете зарегистрироваться и самостоятельно публиковать статьи о своем творчестве на нашем сайте.
Обязательно посмотрите самоделки из этой же категории:

Об авторе Самоделкин

Живу в Мире самоделок, размещаю статьи которые присылают читатели. Иногда пишу на темы: полезные самоделки для дома и самоделки для радиолюбителей.
Запись опубликована в рубрике Готовим сами!. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

2 комментария на ««ГУРМАН» Мясная запеканка с баклажанами и сыром в духовке»

  1. liqerr говорит:

    Предлагаю рецепт немного проще, но тем не менее тоже очень вкусный. Типично летний рецепт. За основу берем тот же килограмм свинины. Потом берем все овощи, что есть в наличии. Лук кольцами, помидоры, баклажаны, кабачки, перец – кружочками. Укладываем в чугунную посуду. Слой мяса и по порядку. Потом снова. Соль перец по вкусу. Тушим на медленном огне.

  2. Надя говорит:

    Много рецептов знаю, а вот такую запеканку встречаю впервые. Интересное блюдо, надо приготовить

Напишите пожалуйста ваше мнение о статье. Комментарий - лучший стимул развития сайта!