Войти в свой аккаунт:
или зарегистрироваться

отбивные из грудинки фото

Нежные и вкусные отбивные из куриной грудки, что может быть лучше для гостей?

Белое мясо куриного филе  является диетическим продуктом  и очень полезно для организма человека. Но не каждая хозяйка может  приготовить его так, чтобы оно было нежным и сочным, зачастую блюда из куриного филе получаются суховатыми. Как же быть? Следуйте нашему рецепту и ваше блюдо поразит всех своим вкусом!

Для того, чтобы приготовить нежные отбивные из куриной грудки, нам потребуются следующие продукты:

  • куриные грудки
  • мука
  • три яйца
  • немного молока
  • сыр
  • соль и специи

набор продуктов для приготовления куриной грудки

Куриную грудку вымыть под проточной водой, обсушить и разрезать  вдоль на порционные плоские куски.

Полученные кусочки куриного филе отбиваем деревянным молоточком через полиэтиленовый пакет. В этом процессе не надо спешить, отбивайте так, чтобы филе по всей поверхности было одной толщины и как можно тоньше, от этого зависит сочность куриных отбивных.  Закончив отбивать, солим и перчим.

Готовим кляр для отбивных из куриного филе.

Для этого разбиваем яйца в миску и слегка взбиваем их вилкой. Добавляем немного молока, соль, муку и вымешиваем до однородного состояния. При желании в кляр для отбивных можно добавить паприку или куркуму, если любите острое — измельченный чеснок.


Очень вкусно кушать куриные грудки с сыром. Поэтому мы добавляем в наш рецепт немного твердого сыра и  натираем его на крупной терке.

Обмакиваем отбивную в кляре и кладем ее в раскаленное на сковороде масло, обжариваем с двух сторон на небольшом огне. Некоторые хозяйки перед обжаркой отбивную еще обваливают в хлебных сухарях.

куриная грудинка жарится на сковородкеПосыпаем готовую куриную отбивную натертым сыром и наслаждаемся ее нежным вкусом. Благодаря корочке кляра мясо получается очень сочным.

Для отбивной из куриного филе можно подать соус, который легко приготовить дома: смешайте равные части майонеза и кетчупа, добавьте измельченный чеснок, базилик, петрушку и паприку по вкусу.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще следующие рецепты:



1873 просмотров
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Вы можете поблагодарить её автора: оценить статью звёздочками, и поделиться с друзьями в соцсетях!

Комментарии

Ответить 11 августа 2013 12:12

vorog5028/

Очень хороший рецепт. Простые продукты. Быстро и просто готовиться . И главное вкусно.

Ответить 20 августа 2013 9:00

Андрей27/

Да приготовление куриного мяса ни у кого не вызовет вопросов. Но как по мне такие отбивные немного суховаты, но как говорится это на любителя.

Ответить 24 октября 2014 19:00

Ирина28/

Да я тоже так готовила, а вот один раз взяла и завернула в эти отбивные курагу и чернослив скрутила и закрепила зубочисткой..обжарили и притушила в сухом вине вкусно...пальчики оближешь

Ответить 9 апреля 2015 6:51

Виктория24/

Однажды пробовала приготовить отбивные по подобному рецепту. Только сыром не посыпала, обваливала в панировочных сухарях. Мясо вовсе не получилось сухим).

Ответить 12 мая 2015 13:38

Кora20/

я употребляю хмели-сунели,сунели шафран.а дальше по рецепту.получается вкусно

Ответить 27 мая 2015 7:58

Игорь19/

мне больше все таки нравятся котлеты по-киевски,когда внутри масло,и они получаются сочными.а гарнир может быть любой

Добавить комментарий

Рейтинг

ТОП
авторов

  • 77 самоделок

    Вячеслав Панов
  • 71 самоделок

    Steel Wood
  • 40 самоделок

    Jurei-678
  • 27 самоделок

    Ирина
  • 18 самоделок

    Георгий Меньшиков

ТОП
комментаторов

  • 240 комментариев

    Вячеслав Панов
Вячеслав Панов
  • 147 комментариев

liqerr
  • 86 комментариев

Mixail
  • 68 комментариев

Виктор
  • 65 комментариев

Jurei-678