«ГУРМАН» Мясная запеканка с баклажанами и сыром в духовке

Рецепт приготовления мясной запеканки с овощами “Гурман” любезно предоставила автор нашего сайта Фесенко Ольга Александровна.

Дорогие мужчины, если хотите удивить и побаловать своих любимых женщин и детей, советую посмотреть этот простой фото рецепт мясной запеканки с баклажанами и сыром. Она очень легка в приготовлении, но будет приятным сюрпризом для вас и ваших любимых. Приготовить ее своими руками легко, сейчас Вы в этом убедитесь!

Продукты необходимые для приготовления мясной запеканки на 5-6 порций:

• Мясо (Свинина) – 1 кг.
• Лук -3шт
• Баклажан – 3-4 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Помидоры 4-5шт.
• Майонез высококалорийный.
• Растительное масло
• Соль, приправа, я предпочитаю использовать кинзу, но можно взять любую другую приправу для мясных блюд.

Мясо нарезаем на порционные кусочки, для ускорения приготовления, их можно отбить.

Далее обжариваем их в растительном масле до образования румяной корочки.

Раскладываем наши порционные кусочки на противень

Обильно посыпаем их специей (кинза) или любой приправой для мяса, не забываем посолить.

Нарезаем кружочками помидоры и раскладываем их на мясо.

Нарезаем лук тонкими полу-кольцами.

Раскладываем лук поверх помидор.

Вот такая получается красота. Не забываем каждый слой нашей запеканки немного солить.

Теперь нам все это нужно залить майонезом. Раскладывать и размазывать майонез ложкой, это совсем не удобно, так как кружочки лука будут прилипать к ложке и равномерно разровнять его не получиться. Поэтому я использую один маленький секретик.

Берем обыкновенный прозрачный пакет

Накладываем в него ложкой майонез, закручиваем его.

И у нас получается кондитерский мешочек. Теперь отрезаем маленький кончик пакета и «разукрашиваем» наше блюдо майонезом.

Затем нарезаем тонкими кружочками баклажаны и раскладываем поверх майонеза.

Есть два варианта приготовления этой запеканки:

1. Баклажаны положить поверх майонеза и полить соком, который обычно остается в тарелке из под мяса, то после приготовления они получаются вялеными и становятся похожими на грибы.
2. Если же положить баклажаны поверх лука, а уже потом полить майонезом, то они будут более мягкими и сочными, какой из вариантов приготовите вы, выбирайте сами.

Для того чтобы мясо в духовке не пригорело и было более сочным, я добавляю на противень 100-150 гр.воды

Теперь последний шаг – натираем сыр.

И отправляем наше блюдо в хорошо разогретую духовку. Готовим на среднем огне 30-40 минут.

А вот и фото приготовленной запеканки. Это блюдо прекрасно сочетается с таким гарниром, как картофельное пюре или отварной рис. Приятного вам аппетита!

Надеюсь этот простой рецепт пролил свет на вопрос как приготовить запеканку с мясом, сыром и овощами: баклажанами, помидорами и луком.

Если у вас имеются интересные рецепты, присылайте их на наш адрес: samodelkainfo(собачка)yandex.ru либо же регистрируйтесь на сайте и самостоятельно добавляйте ваши рецепты. Присоединяйтесь к нашей команде авторов сайта! Обязательно посмотрите интересные статьи на похожие темы:

• Об авторе
• Недавние публикации

Самоделкин

Живу в Мире самоделок, размещаю статьи которые присылают читатели. Иногда пишу на темы: полезные самоделки для дома и самоделки для радиолюбителей.

Самоделкин недавно публиковал (посмотреть все)

• Сделай сам: деревянная ручка для рычага КПП - 6 января 2019
• Инструментальный ящик своими руками - 2 ноября 2018
• Ночная подсветка для будильника своими руками - 1 ноября 2018