Нежная запеканка в мешочках из фольги

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира.  При этом для запекания используются разнообразные продукты.  Наша запеканка вкусная, сытная и необычная по способу приготовления.

Это блюдо по достоинству оценят многие хозяйки. Готовится такая запеканка очень быстро, продукты для нее берутся доступные всем по цене.  Скорее всего нашу запеканку можно отнести к разряду картофельной запеканки с добавлением других ингредиентов, разнообразивших ее вкус  — куриного филе, грибов, лука. Но по способу приготовления она очень оригинальная и удобна тем, что сразу готовится порционно. Использование фольги помогает сохранить натуральный вкус продуктов. Мясо получается нежным и сочным.

Для запеканки в мешочках из фольги  понадобятся следующие продукты:

• куриная грудка – 2 шт.
• картофель – 12 шт.
• лук – 2 шт
• шампиньоны – 400 гр.
• масло сливочное – 70 гр.

1) Шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.

2) Лук нарезать мелко.
3) Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и смешать с нарезанным луком.

4) Картофель почистить, натереть на крупной терке, посолить.

5) Из фольги нарезать 6 прямоугольников размерами
6) Сливочное масло разделить ножом на 6 кусочков.
7) На прямоугольники из фольги по очереди выкладываем куриное  филе с луком, натертый картофель, грибы. Сверху кладем кусочек масла.

8) Заворачиваем фольгу в форме мешочка и ставим в горячую духовку на средний огонь.

9) Через 25-30 минут вытаскиваем наши мешочки на тарелки, разворачиваем и наслаждаемся нежным вкусом нашей запеканки с курицей и грибами.

Приятного аппетита!
А так же посмотрите наши  интересные рецепты, которые Вам обязательно понравятся:

• Об авторе
• Недавние публикации

Korshun-x

Korshun-x недавно публиковал (посмотреть все)

• Квиллинг снеговик — украшение на елку своими руками - 13 декабря 2015
• Самодельный чемоданчик для кофейной пары в авто - 4 марта 2014
• Открытка к 8 марта в технике квиллинг своими руками - 20 февраля 2014