Рулет из блинов мастер класс

Блины – очень простой, но в то же время, очень вкусный десерт. Чтобы сделать их ещё вкуснее, можно придумать интересную начинку и оригинальную подачу.

Сладкие блинчики обычно подают в виде трубочек или конвертиков с какой-нибудь начинкой или же как торт, смазанные между собой кремом из сметаны, творога, сгущённого молока и др. А можно приготовить рулет из блинов с интересной начинкой. Такой десерт получится очень вкусным, сытным и оригинальным.

Для приготовления вкуснейшего рулета из блинов, необходимы следующие ингредиенты:

•  яйца – 2 шт
•  сахар – 1 стакан
•  молоко – 1 стакан
•  мука – 1-1,5 стакана
•  растительное масло
•  соль – щепотка
•  домашняя нутелла для начинки (можно также использовать повидло, вареную сгущёнку, джем и др.)
•  грецкие орехи — горсть

Приступим к приготовлению рулета из блинчиков.

Для начала нужно испечь тонкие блины. В этом окажет вам помощь  наш фото-рецепт. Взбейте яйца с сахаром и солью с помощью венчика или вилки, затем влейте молоко, перемешайте и постепенно добавляйте муку. Тесто должно получиться в меру жидким, поэтому муку стоит добавлять частями, чтобы не переборщить. Некоторые хозяйки добавляют в тесто растительное масло, чтобы не смазывать сковороду для каждого блина. Для этого примерно столовую ложку растительного масла добавьте в тесто и перемешайте.

Сковороду хорошо разогрейте и налейте половником тесто, жарьте с двух сторон.

Блины складывайте на тарелку, чтобы они немного остыли.

Когда все блины будут готовы (вам понадобится 8 штук), выложите на стол коврик для роллов, сверху постелите пищевую плёнку. Выкладывайте по 2 блина в ширину и 4 в длину, накладывая один на один, чтобы не было зазоров между блинами. Затем равномерно распределите начинку по всей  поверхности и посыпьте мелко порубленными орехами.

Помогая себе ковриком, аккуратно заворачивайте тонкие блины в рулет, оставляя плёнку на коврике. Старайтесь плотно прижимать блинчики, чтобы рулет не разошёлся.

Оберните рулет в пищевую плёнку и положите в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо пропитался.

Перед подачей разрежьте рулет на небольшие порционные кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Так же смотрите рецепты:

• Об авторе
• Недавние публикации

Korshun-x

Korshun-x недавно публиковал (посмотреть все)

• Квиллинг снеговик — украшение на елку своими руками - 13 декабря 2015
• Самодельный чемоданчик для кофейной пары в авто - 4 марта 2014
• Открытка к 8 марта в технике квиллинг своими руками - 20 февраля 2014