В жизни часто бывают ситуации, когда Вам звонят друзья и говорят, что с минуты на минуту придут в гости. Конечно же, сразу все понимают, что нужно «накрыть стол» пусть и не большой. Для этого будущие гости дают немного времени на подготовку, а Вы начинаете заниматься будущими кулинарными шедеврами. Что бы такого приготовить, чтобы «дешево и сердито»?
Вот для таких случаев хочу посоветовать Вам один альтернативный и идеальный вариант выхода из положения. Это нежное, легкое в приготовлении блюдо, которое не оставит равнодушным или безразличным ни одного гостя и называется оно — сосиски в тесте. Но у нас не просто банальный рецепт приготовления сосисок, а очень оригинальный, сытный и вкусный рецепт. И сейчас вы увидите, как приготовить самые вкусные «сосиски в тесте» без муки и теста.
Готовиться данное блюдо очень легко. Для того чтобы ускорить процесс поставьте на плиту кастрюльку с водой и к тому моменту пока она закипит, помойте и почистите картошку. Разрежьте каждую на несколько частей и отварите. Готовую картошку нужно потолочь, предварительно бросив масло, соль и перец.
Откройте упаковку и разложите квадратные вафли на столе. При помощи столовой ложки намажьте их средним слоем картошки. На самый краешек одного уголка от начала и до конца выложите сосиски, очищенные от этикеток. Только не нужно их отваривать (несколько раз, когда я не сказала, мои знакомые их отварили). Они должны лежать плотно одна к одной, а именно так, как на фото:
Благодаря тому, что картошка горячая наша вафля размокнет за считанные секунды и тем самым позволит придать ей нужную форму. Аккуратно, при помощи подушечек пальцев, заверните сосиски в тесто.
Из одной упаковки у Вас должно получиться 5 больших и цельных рулонов.
Теперь нужно разрезать каждый рулон на кусочки толщиной приблизительно 2-2,5 сантиметра каждый. В отдельной миске при помощи венчика или миксера взбейте 3 штуки яйца.
На плиту поставьте сковородку, и, пока она нагреться, покройте кляром будущее лакомство. Изначально обваляйте каждую в муке, а потом в яйце и на сковородку. Нужно постоянно подливать подсолнечное масло, чтобы блюдо не готовилось на сухой сковороде. Обжарьте все, что у Вас есть, разложите на тарелочки в виде цветка. В серединку каждой сосиски в тесте капните немного кетчупа и края украсьте петрушкой. Наше блюдо готово.
Пусть всех приятно порадует Ваш кулинарный шедевр!
Посмотрите так же интересные рецепты:
ТОП авторов нашего сайта