Войти в свой аккаунт:
или зарегистрироваться

Кулинария, готовим сами.

Кулинария

Даргингское чуду

 

Даргинское чуду.

Рецепт даргинского чуду любено предоставила Никитина Юлия Витальевна.

Очень распространенным  блюдом на Кавказе являются различные виды чуду. Сегодня я вам расскажу рецепт приготовления моего любимого чуду – это даргинское.

Для приготовления даргинского чуду нам понадобится: мука, дрожжи, грудинка курицы, картошка, яйца, соль, перец.

Для начала быстренько разберемся с тестом и поставим подниматься. Итак, берем 2-3 стакана муки, добавляем немного дрожжей и соли, наливаем понемногу тепленькой воды и перемешиваем до получения теста. После ставим тесто в теплое место, я укутываю в одеяло, чтобы оно поднялось и стало пышным. Как я всё сделала, и что у меня получилось, смотрим на фото.

чуду приготовление

Пока тесто поднимается, мы займемся начинкой. Для этого мы нарезаем грудинку курицу на мелкие и тонкие кусочки, а предварительно очищенную картошку нарезаем полукольцами, после того как всё нарезали, смешиваем курицу с картошкой солим, перчим по вкусу. На этот раз я больше ничего не добавила, а иногда добавляю зелень, лук. Также вместо мяса курицы можно использовать другое мясо, тоже тонко и мелко нарезав. Экспериментируйте, у вас всё получится. Ещё для начинки нам понадобится 2 яйца. Мы их взбиваем и добавляем немного майонеза (по желанию) и чуток соли. Заодно, раз мы занялись яйцами, до того как  добавите майонез в яйца, отлейте немного в другую миску, ей мы будем мазать наше чуду, чтобы оно было красивое и румяное. Как я всё сделала, и что у меня получилось, смотрим на фото.


чуду продукты для приготовления

После всех приготовлений, тесто у нас поднялось, начнем делать непосредственно  само чуду. Для этого надо тесто поделить, чтобы одна часть была немного больше второй. Обе части раскатываем, и на большую часть выкладываем нашу начинку, покрываем получившейся смесью из яиц и майонеза.

чуду почти готов

После второй частью закрываем наше чуду сверху, и прищемляем края. Теперь чтобы чуду у нас в духовке не опухло, делаем маленькую дырочку по середине и мажем его, заранее оставленным специально для этого, яйцом. Далее ставим наше чуду в противень, заметьте ничем не намазанный. Можете вообще изначально делать чуду в противне, так даже удобней. И в заранее разогретую до 180 градусов духовку на минут 40. Как я всё сделала, и что у меня получилось, смотрим на фото.

Вот наше чуду и готово, я вас уверяю очень вкусно!!!

Автор статьи- Никитина Юлия Витальевна.

А так же посмотрите интересные рецепты:

 

Раздел кулинария будет постоянно наполняться новыми, интересными кулинарными рецептами. Рецепты присланы авторами нашего сайта. . Если у вас тоже есть желание поделиться своими кулинарными изысками, присылайте ваш фото-рецепт на samodelkainfo{собачка}yandex.ru присоединяйтесь к команде авторов сайта.


Самоделкин

Самоделкин

Живу в Мире самоделок, размещаю статьи которые присылают читатели. Иногда пишу на темы: полезные самоделки для дома и самоделки для радиолюбителей.
Самоделкин

15939 просмотров
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 оценок, среднее: 4,75 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Вы можете поблагодарить её автора: оценить статью звёздочками, и поделиться с друзьями в соцсетях!

Комментарии

Ответить 15 октября 2014 12:36

vika220928/

Я, если честно, первый раз услышала о даргинском чуду именно здесь. Попробовала приготовить. Получилось безумно вкусно! Ну, с таким подробным рецептом было бы грех сделать что-нибудь не так. Иллюстрации делают статью понятной даже ребенку. Советую всем приготовить такую вкусняшку!)

Ответить 30 октября 2014 17:40

liqerr28/

Я прочитал рецепт и мне уже захотелось попробовать это блюдо. Завтра куплю ингредиенты и буду готовить!

Ответить 8 февраля 2015 7:11

dora26/

я хочу предложить вашему вниманию рецепт яичницы: в разогретую сковородку положить кусочек масла,затем мелко нарезанную зелень на свой вкус.когда она пропитается маслом разлить взбитые подсоленные яйца .обязательно сковородку накрыть крышкой,получится пышная яичница

Ответить 29 апреля 2015 7:29

Кora25/

Я прочиталa рецепт и мне уже захотелось попробовать .. Завтра куплю все и буду стараться.

Ответить 29 апреля 2015 7:33

Кora25/

Я прочиталa рецепт и мне уже захотелось попробовать .. Завтра куплю все и буду стараться,ноя добавлю сунели,уцхо-сунели.

Добавить комментарий

Рейтинг

ТОП
авторов

  • 73 самоделок

    Вячеслав Панов
  • 68 самоделок

    Steel Wood
  • 40 самоделок

    Jurei-678
  • 27 самоделок

    Ирина
  • 14 самоделок

    BonnFactory

ТОП
комментаторов

  • 234 комментариев

    Вячеслав Панов
Вячеслав Панов
  • 147 комментариев

liqerr
  • 86 комментариев

Mixail
  • 68 комментариев

Виктор
  • 65 комментариев

Jurei-678

fjh fjxf