Салат «Весеннее настроение»

Самоделкин

Самоделкин

Живу в Мире самоделок, размещаю статьи которые присылают читатели. Иногда пишу на темы: полезные самоделки для дома и самоделки для радиолюбителей.
Самоделкин

салат весеннее настроение

С наступлением весеннего авитаминоза и предстоящей летней жары желательно употреблять легкую, богатую витаминами еду.  Поэтому я продемонстрирую вашему вниманию  обычный  повседневный салат, с очень  интересной заправкой.  В принципе овощи выбираются по собственному вкусу и в любом количестве. Мне очень нравятся помидоры и болгарский перец, поэтому они преобладают в моем рецепте. Вы можете сделать упор на огурцах и листовом салате. Я кроме вкуса учла цветовую гамму, поэтому блюдо вышло очень аппетитным и радостным.

Для приготовления весеннего салата нам потребуются следующие продукты:

  • Помидор(3 шт.)
  • огурец  (1 шт.)
  • перец болгарский (1 шт.)
  • лук (1/2 средней луковицы)
  • салат руккола (можно любую зелень)
  • оливки зеленые (6 шт.)
  • чеснок (2 зубчика)
  • оливковое масло (2-3 ст. ложки)
  • листья салата для украшения
  • соль (щепотка).

Начало приготовления любого блюда – подготовительный этап.  Нужно вымыть овощи, очистить лук и чеснок, зелень вымыть в миске с большим количеством воды  (чтоб смыть все  песчинки) и обсушить на полотенце.

На разделочной доске порежем помидор дольками,

огурец вдоль на 4 части и затем поперек ,

лук

и перец полукольцами.

Рукколу порвать руками , чтоб сохранить все ее полезные свойства.

Делаем заправку: мелко изрубить маслины, предварительно избавившись от косточек, чеснок выдавить через пресс . Добавить соль и оливковое масло. Все тщательно перемешать.

Все ингредиенты смешать и полить заправкой. При подаче  дно тарелки украсить листьями салата. Блюдо готово.

Несколько слов напоследок или почему нужно приготовить эту закуску:

  • При приготовлении салата вы тратите мало времени
  • Не нужно никаких длительных тушений, жарений, отваривания овощей – просто купили, порубили, съели
  • Блюдо можно свободно есть в пост
  • Во всем объеме приготовленного  салата  около 850 ккал. , т.е. съев 1 порцию вы получите где-то 212.5 ккал. По-моему отличный диетический салат.
  • Помидор богат витаминами А,В2, марганцем, оливковое масло витамином Е, листовой салат –магнием, лук -витамином В5, перец – пантотеновой кислотой. Все они богаты витамином С.  Съев тарелку такого  салата вы получите дневную норму витаминов и микроэлементов.
  • Кроме того желтый цвет-цвет радости и хорошего настроения, зеленый – обладает успокаивающим и освежающим действием, красный – цвет жизни, энергии. Достаточно одного взгляда на блюдо  и позитив вам обеспечен.

Готовьте сами и ешьте с удовольствием здоровую и красивую пищу и тогда вы навсегда забудете дорогу в больницу. Будьте здоровы и приятного вам аппетита!

Дорогие читатели, если у вас в активе имеются вкусные и интересные рецепты, присылайте их нам samodelkainfo{собачка}yandex.ru или самостоятельно публикуйте на нашем сайте о самоделках (регистрация 1 минута дела)
А еще обязательно посмотрите наши оригинальные рецепты:

593 просмотров
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока еще нет рейтинга, оцените первым!)
Загрузка...
Понравилась статья? Вы можете поблагодарить её автора: оценить статью звёздочками, поставить лайк и поделиться с друзьями в соцсетях!

Хотите стать одним из авторов "Мира самоделок"? Присылайте рассказы о ваших самоделках на нашу почту samodelkainfo@yandex.ru и вашу самоделку оценят десятки тысяч читателей. Вы так же можете зарегистрироваться и самостоятельно публиковать статьи о своем творчестве на нашем сайте.
Обязательно посмотрите самоделки из этой же категории:

Об авторе Самоделкин

Живу в Мире самоделок, размещаю статьи которые присылают читатели. Иногда пишу на темы: полезные самоделки для дома и самоделки для радиолюбителей.
Запись опубликована в рубрике Готовим сами! с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

2 комментария на «Салат «Весеннее настроение»»

  1. Антон говорит:

    Я бы название дал этому салату скорее летний, потому что весной почти все ингредиенты из-за большого количества нитратов просто опасно употреблять в пищу.

  2. Виктория говорит:

    Салат действительно простой и быстрый в приготовлении. Я часто делаю похожее блюдо, только не использую перец болгарский и маслины, так как не люблю. А мужу такой салат заправляю домашним майонезом, чтобы калорий подбавить)).

Напишите пожалуйста ваше мнение о статье. Комментарий - лучший стимул развития сайта!