Куриные бедрышки под сливочно-ореховым соусом

фото куриных бедрышек под сливочно-ореховым соусом

Сегодня мы постараемся вас удивить новым рецептом и покажем, как самому вкусно и оригинально приготовить куриные бедрышки

Как самому приготовить куриные бедрышки? Протушить их или поджарить? Казалось бы, что в этом вопросе уже все известно и навряд ли  можно кого-то удивить чем-то новеньким. А мы попробуем.

Для приготовления куриных бедрышек под сливочно-ореховым соусом  нам понадобится:

  • 800 гр. куриных бедер;
  • соль, специи(сушеный базилик и красная молотая паприка по 1 ч. л.);
  • 1 крупная луковица;
  • 100 мл. сливок;
  • 50 гр. грецких орехов;
  • 1 ст. ложка муки;
  • растительное масло для жарки.

Помытые и обрезанные от лишнего жира куриные бедрышки промакиваем бумажными полотенцами, чтобы они были сухими.

фото приготовления бедрышек своими руками

Берем по 1 ч. ложке соль (у меня адыгейская соль со специями), красную молотую паприку и сушеный базилик. Смешиваем соль и специи в одну смесь и обсыпаем ею куриные бедрышки.

фото куриных бедер под специями

Складываем их в посуду и оставляем на полчаса пропитаться специями.

фото приготовления куриных бедер своими руками

Обжариваем бедрышки на разогретой с растительным маслом сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.

фото жареных бедрышек

Складываем их в кастрюлю, доливаем воды до половины содержимого. И тушим бедра в течение 40 минут.

Пока тушатся бедра, готовим сливочно-ореховый соус.

фото приготовления соуса

Для этого берем 1 крупную луковицу, очищаем ее и мелко нарезаем. Поджариваем на растительном масле до золотистого цвета, 1 ст. ложку муки посыпаем на лук, помешиваем.

Добавляем толченые орехи и вливаем примерно 100 мл. сливок (если нет сливок – не беда, долейте просто воды).

толченые орехи

фото зажарки

фото сливочно-орехового соуса

Доводим до кипения и тушим  до загустения , после чего заливаем соусом бедрышки. Протушим еще 5 минут с соусом. Все, куриные бедрышки под сливочно-ореховым соусом готовы.

бедрышки под сливочно-ореховым соусом своими руками

Приятного аппетита!

Автор статьи “Куриные бедрышки под сливочно-ореховым соусом”  Ирина

Смотрите так же:

375 просмотров
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 голосов, средняя оценка: 5.00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Вы можете поблагодарить её автора: оценить статью звёздочками, поставить лайк и поделиться с друзьями в соцсетях!

Хотите стать одним из авторов "Мира самоделок"? Присылайте рассказы о ваших самоделках на нашу почту samodelkainfo@yandex.ru и вашу самоделку оценят десятки тысяч читателей. Вы так же можете зарегистрироваться и самостоятельно публиковать статьи о своем творчестве на нашем сайте.
Обязательно посмотрите самоделки из этой же категории:
Запись опубликована в рубрике Готовим сами!. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Напишите пожалуйста ваше мнение о статье. Комментарий - лучший стимул развития сайта!